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李可基
营养与食品健康专家，北京大学公共卫生学院教授、博士生导师，中国营养协会特殊营养委员会副主任、卫生部“全民健康生活方式行动”指导专家委员会运动专家组组长、营养与特殊膳食食品标准分委员会委员、卫生部新资源和保健食品审评专家、《中国居民膳食指南》专家委员会委员、国家健康科普专家库第一批成员。
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详细介绍
李可基
营养与食品健康专家，北京大学公共卫生学院教授、博士生导师，中国营养协会特殊营养委员会副主任、卫生部“全民健康生活方式行动”指导专家委员会运动专家组组长、营养与特殊膳食食品标准分委员会委员、卫生部新资源和保健食品审评专家、《中国居民膳食指南》专家委员会委员、国家健康科普专家库第一批成员。
研究领域：
李可基教授长期从事营养与骨健康、肥胖和能量代谢、膳食脂肪与疾病、微量营养素营养、水盐代谢、运动促进健康策略、慢性病与生活方式危险因素干预、食品保健功能和健康声称、营养和食品安全信息传播、运动营养等方面的研究与教学。
课题项目：
1986年，卫生部七五攻关项目：系列补铁制剂的研究
1986年，国家体委委管项目：青少年运动员缺铁性贫血和铁代谢的研究
1990年，青年自然科学基金项目：食物铁消化吸收池一些生理特征的研究
1997年，国家体委重点科研项目：延缓中枢疲劳营养措施的研究
1997年，国家自然科学基金项目：高强度运动训练影响免疫功能机制的研究
1998年，国家自然科学基金项目：运动对纤溶激活系统影响的实验研究
1999年，卫生部科研基金项目：中国城市居民体力活动推荐量和形式的研究，
2003年，国家自然科学基金：调节雄性激素代谢的天然植物组合筛选平台研究
2007年，世界卫生组织项目：全民新健康生活方式运动策略和政策支持技术的研究
2008年，国家科技部十一五支撑项目：中国成年人膳食能量代谢及关键技术研究
代表论文：
国际体力活动问卷中文版的信度和效度研究[J]，中华流行病学杂志，2004，03：87-90.
不同条件餐后运动对血糖和胰岛素的影响[J]，中国糖尿病杂志，2008，02：72-75.
我国成人步行和慢跑基本特征与代谢当量初探[J]，营养学报，2010，05：433-437.
有氧运动升高脂质清除障碍的ApoE~(-/-)小鼠血脂[J]，体育科学，2001，02：57-61.
北京市成年居民运动锻炼与步行的活动强度和水平分析[J]，中国运动医学杂志，2009，04：362-366.
ApoE基因缺陷鼠免疫、血液稳态和抗氧化功能改变[J]，北京大学学报(医学版)，2001，04：347-350.
速溶山楂饮料对高脂血症患者血脂、抗氧化酶和免疫功能的作用[J]，中华预防医学杂志，2002，03：29-32.
1987～2009年央视关于儿童肥胖新闻的框架分析[J]，中国健康教育，2011，03：185-189.
运动与蛋白质营养的研究进展[J]，中国运动医学杂志，2004，02：166-168+189.
中央电视台有关饮食营养和食品安全新闻调查分析[J]，中国食物与营养，2010，08：4-7.
老年人运动与营养需要研究进展[J]，中国运动医学杂志，2003，03：268-272.
金黄地鼠高脂血症动物模型的应用研究[J]，承德医学院学报，2002，03：173-175.
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